“I 50 migliori ristoranti al mondo”: il 36esimo posto spetta a una donna
A guardare tra “I 50 migliori ristoranti del mondo†scelti dalla rivista Restaurant, per trovare la prima chef executive donna occorre arrivare al trentaseiesimo posto (Elena Arzak Espina, che si trova in ottova posizione, divide la cucina con suo padre, lo chef Juan Mari Arzak).
Lei è Helena Rizzo, vincitrice del premio “Vueve Cliquot best female chef 2014â€. Padre italiano, ex modella, la trentacinquenne Rizzo ha studiato architettura prima di dedicarsi alla cucina.
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